7月 07 2016
もずくのおやき 黒酢だれ
生地材料・調味料
長芋 １２０ｇ
＊ビニールに入れ、綿棒でたたく
生もずく １２０ｇ
＊食べやすい長さに切る
桜エビ 大さじ１
塩 小さじ１/４
薄力粉 大さじ５
ゴマ油 適量
黒酢だれ
黒酢 大さじ１
醤油 大さじ１/２
三温糖 小さじ１
作り方
１、ボールに長芋～塩を入れて混ぜ、薄力粉を加え、よく混ぜる。
２、フライパンにゴマ油を入れ、生地をスプーンで落とし、両面こんがり焼く。
３、器に盛り付け、合わせた黒酢だれを添える。
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