3月 11 2018
Ton汁
ゴマ油 大さじ1
豚バラスライス 80g
人参 40g
*3㎜厚の銀杏切り
大根 40g
*3㎜厚の銀杏切り
ゴボウ 1/3本
*乱切り
油揚げ 1枚
キノコ類 1/2p
*ほぐしておく
コンニャク 40g
*下茹で
出し汁 カップ5
長ネギ 1/2本
*1.5㎝のぶつ切り
味噌 50g
万能ねぎ 2本
*小口切り
七味唐辛子 少々
*好みで
1、鍋にゴマ油~コンニャクまでを加え炒める
2、出し汁を加え沸騰してきたらアクを取り、弱火で15分程煮込む。
3、材料が柔らかくなったら長ネギ・味噌を加え、味を確認して器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。
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