10月 07 2017
夏野菜たっぷり 元気！ 元気スープ
水 カップ４
醤油 小さじ１
ナンプラー 大さじ１・1/2
レモングラス １本
＊斜めスライス
ニンニク 少々
＊つぶす
生姜 １片
＊つぶす
鶏もも肉 １枚
＊１cm角
カボチャ １２０g
＊１cm角
人参 ３cm
＊１cm角
ズッキーニ 1/2本
＊１cm角
レモン汁 大さじ１
チリンオイル 少々
＊好みで
白すり胡麻 少々
オクラ ４本
＊下茹でし、１cm幅
１、鍋に水～人参までを加え１０分間煮込む。
２、ズッキーニ～チリンオイルまでを加え味を確認し器に盛る。
３、最後の白すり胡麻とオクラをトッピングする。
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