5月 24 2017
里芋の煮っ転がし
- 材料
サラダ油 小さじ１
鶏もも肉 １枚
＊３㎝角
生姜 ５ｇ
＊スライス
冷凍里芋 １２個
＊電子レンジでチン
出し汁 カップ１
酒 大さじ１
ミリン 大さじ１
三温糖 大さじ１
醤油 大さじ１・1/2
- トッピング
万能ネギ 少々
＊小口切り
- 作り方
１、冷凍の里芋は電子レンジで５分位加熱してしておく。
２、フライパンにサラダ油を加え、鶏もも肉・生姜を炒める。
３、里芋～醤油を加え１０分位煮込みならがら、味をからめる。
４、器に盛り付け万能ネギを散らす。
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