Archive for the 'ドリンク' Category

1月 27 2017

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グルジア紅茶

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グルジア紅茶・ベリージャム

  • 材料
  • 茶葉 8g
    *お好みのもの
    水 カップ4
    ベリージャム 大さじ2
    *好みで調節

  • 作り方
  • 1、熱湯を用意し、紅茶を出す。
    2、お好みのジャムを溶かしてグラスに注ぐ。

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    12月 15 2016

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    Hotレモンジンジャーティー

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  • 材料
    水 700cc
    生姜 8g
    *すりおろす

    紅茶(ティーパック)3P

    レモン 8枚
    *スライス
    ハチミツ 大さじ4~

  • 作り方
    1、鍋に水と生姜を入れ、沸騰させる。
    2、紅茶を入れて火を止め、蓋をする。2~3分蒸らす。
    3、カップにレモンとハチミツを入れておく。
    4、生姜紅茶を茶こしで濾しながら、カップに注ぎよく混ぜる。
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    10月 21 2016

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    果物と野菜のジュース

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    材料
    小松菜 50g
    *よく洗って細かくちぎる
    冷凍バナナ 2本
    牛乳 200㏄

    作り方
    1、小松菜~牛乳までを加えよく撹拌する。

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    9月 25 2016

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    黒蜜ミルクコーヒー

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    黒蜜材料・調味料
    黒糖(粉末) カップ1/2
    水 カップ1/2

    コーヒー粉 30g
    湯 300cc

    牛乳 カップ2

    作り方
    1、黒蜜を作る。
    A 鍋に黒糖・水を入れてとろみが付くまで煮つめる。
    2、ドリッパーにコーヒー粉を入れ、熱湯を注いで濃いめのコーヒーを抽出する。
    3、ホットの場合。
    A 鍋に牛乳を加え、ふわっと沸騰しそうになったら火を止める。
    B カップにコーヒーとホットミルクを加え、好みの量の黒蜜を加える。
    コールドの場合。
    グラスに氷・コーヒーを入れ、牛乳を加える。好みの量の黒蜜を加える。

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    8月 25 2016

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    レモンミントスカッシュ

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    レモンミントスカッシュ

    ミント風味シロップ材料・調味料
    (作りやすい分量)
    三温糖 100g
    水 カップ1
    ミント 1/3P

    その他材料
    レモン 1個
    *4枚スライス、残りは絞る
    ミント風味シロップ 大さじ4~
    炭酸水 カップ3
    氷 適量
    ミント 適量

    作り方
    1、ミント風味シロップを作る。
    A 鍋に三温糖~ミントを加え火にかけ、一度沸騰させる。
    B 荒熱がとれたら濾して、保存容器に移す。冷蔵庫で保管する。
    2、グラスにレモンスライス~炭酸水を注ぎ、軽く混ぜる。
    3、氷を加え、ミントを添える。

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    7月 27 2016

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    マンゴーヨーグルトドリンク

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    マンゴーヨーグルトドリンク
     
    材料
    ヨーグルト 200g
    *プレーン
    牛乳 100㏄
    三温糖 30g

    氷 100g
    冷凍マンゴー 100g

    作り方
    1、材料はよく冷やしておく。
    2、飲む直前に材料を全てミキサーにかけ、グラスに注ぐ。

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    6月 29 2016

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    アイス シャリマティー

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    アイス シャリマティー
     
    材料
    水 500㏄
    砂糖 20g

    茶葉 6g

    オレンジジュース 100㏄

    作り方
    1、鍋に水・砂糖を入れ、沸騰したら茶葉を加えて火を止めて蓋をし、1分程蒸らす。
    2、茶葉を取り出し、オレンジジュースを加え、冷やす。
    3、グラスに氷を入れ、注ぐ。

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    5月 26 2016

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    ジンジャーチャイ

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    ジンジャーチャイ
     
    材料・調味料
    水 カップ1
    紅茶(ティーパック) 4つ
    *袋から出す

    生姜 4枚
    *スライス
    クローブ 1個
    シナモン 少々
    三温糖 大さじ2

    牛乳 カップ2

    作り方
    1、鍋に湯を沸かし、紅茶の茶葉を入れ、蓋をして2分ほど蒸らす。
    2、生姜~三温糖を加えて、5分ほど煮出す。
    3、牛乳を加え、ふわっと沸騰しそうになったら火をとめて蓋をして蒸らす。
    4、好みの色になったら茶こしで漉しながらカップに注ぐ。

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    5月 14 2016

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    ヨーグルトシェーキ

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    ヨーグルトシェーキ
     
    材料
    ヨーグルト 300g
    *プレーン
    牛乳 150㏄
    三温糖 35g

    氷 200g
    冷凍イチゴ 80g
    *冷凍の果物

    作り方
    1、材料は良く冷やしておく。
    2、飲む直前に材料をミキシングする。

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    4月 21 2016

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    アイスコーヒー

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    アイスコーヒー
     
    材料
    コーヒー豆 50g
    お湯 450㏄
    *90℃~95℃くらい

    氷 沢山

    作り方
    1、ドリッパーにコーヒー豆をセットし、ポットには氷を多めに入れておく。
    2、お湯を用意し、豆を湿らせ1分程蒸らす。
    3、残りの湯をゆっくり注いでいく。
    4、カップに氷を入れ、コーヒーを注ぐ。

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