3月 24 2017
苺とヨーグルトのババロア
苺 １６０ｇ
＊飾り用に２粒残す
生、冷凍どちらでもＯＫ
三温糖 大さじ３～４
＊苺の甘さをみて調節
レモン汁 小さじ１
粉ゼラチン ８g
水 大さじ２
プレーンヨーグルト ２５０㏄
生クリーム カップ１/４
その他
苺 上記より
＊好みにカット
１、ボールに苺を入れ、マッシャーでつぶす。
２、三温糖・レモン汁を加える。
３、レンジ（又は湯煎）で溶かしたゼラチンを加え、手早く混ぜる。
４、ヨーグルト・生クリームを加えて混ぜ、器に流す。冷蔵庫で冷やし固める。
５、飾り用の苺をトッピングする。
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