8月 25 2016
長芋のトロトロだしスープ
材料
水 カップ3
酒 小さじ1
醤油 大さじ1
塩 適量
お椀の中に入れる材料
カツオ 80g
*生食用、粗みじん切り
生姜 少々
*みじん切り
長ネギ 少々
*みじん切り
トッピング
長芋 100g
*すりおろす
海苔 少々
*細切り
作り方
1、鍋に水~塩まで加え味を整える。
2、お椀に粗みじん切りにしたカツオ~長ネギを加え熱いうちに汁を注ぐ。
3、すりおろした長芋・海苔をトッピングして出来上がり。
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