3月 11 2018
鯵のスパゲッティー・ナポリタン
鯵 ５尾
＊三枚おろし
食べやすい大きさに切る
スパゲッティー ２００ｇ
ソース材料・調味料
オリーブオイル 適量
玉ネギ 1/2個
＊スライス
ピーマン ２個
＊１センチ幅
しめじ 1/2 P
＊石突きを取り、ほぐす
ケチャップ カップ1/2
塩 適量
コショウ 少々
鯵 上記
塩 少々
コショウ 少々
薄力粉 適量
オリーブオイル 適量
ケチャップ 大さじ３
水 大さじ３
１、スパゲッティーを茹でる
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティーを茹でる。
２、ソースを作る
フライパンにオリーブオイル～しめじを入れ、炒める。玉ネギがしんなりしたら
ケチャップを加え、塩・コショウで味を整える。
3、鰺を焼く
A 鰺に塩・コショウし、薄力粉を薄くまぶす。
B 別のフライパンにオリーブオイルを熱し、鰺を両面焼く。
C ケチャップ・水を加え、絡める。
4、仕上げ
スパゲッティーとソースを和えて器に盛り、鰺をトッピングする。
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