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3月 11 2018

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リンゴと黒ゴマのマフィン

Posted at 6:14 PM under デザート


　

  • リンゴ煮材料・調味料

    • リンゴ １個
    ＊皮と芯を取り１㎝角
    三温糖 ４０ｇ
    レモン汁 小さじ１
    　

  • マフィン材料・調味料

    • 無塩バター ４０ｇ
    ＊室温に戻し柔らかくする
    三温糖 ６０ｇ
    　
    卵 １個
    牛乳 大さじ２
    　
    薄力粉 ８０ｇ
    ＢＰ 小さじ1/2
    　

  • リンゴ煮 上記

    • 黒ゴマ 大さじ１
    　
    　

  • 作り方

    • １、リンゴ煮を作る
    　　耐熱容器にリンゴ～レモン汁を入れ、ラップをして電子レンジで７分加熱し、
    　　冷ましておく。
    ２、ボールにバターと三温糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。溶いた卵、牛乳を加え、
    更に混ぜる。
    ３、薄力粉とＢＰをふるいながら加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ、リンゴ煮と黒
    ゴマも加え混ぜる。
    ４、生地を型に入れ、１８０℃に温めたオーブンで２０分焼く。

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