11月 18 2016

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サーモントマトクリームパスタ

Posted at 8:13 PM under イタリアン,パスタ,魚介料理,麺類

サーモンのトマトクリームパスタ

  • パスタソース材料・調味料
    オリーブオイル 大さじ1
    ニンニク 1かけ
    *みじん切り
    玉ネギ 1/2個
    *みじん切り
    鮭 2切れ
    *皮と骨を取る
    カットトマト缶 カップ1
    生クリーム(動) カップ1/2
    パスタの茹で汁 適量
    塩 適量バター 適量
    *好みで
  • 材料・調味料
    スパゲッティーニ 200g
    塩 適量
  • トッピング材料
    イタリアンパセリ 適量
    *みじん切り
    ブラックペッパー 適量
  • 作り方
    1、パスタソースを作る
    A フライパンにオリーブオイル~鮭を加え、鮭をくずしながら玉ネギがしんなりするまで炒める。
    B カットトマト缶を加え煮詰める。
    C 生クリームを加え、パスタの茹で汁で伸ばし塩で味を整える。
    2、パスタを茹でる
    鍋にたっぷりの湯・塩を加えスパゲッティーニを茹でる。
    3、仕上げ
    ソースにパスタを加えて絡め、器に盛り、イタリアンパセリとブラックペッパーをトッピングする。

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