11月 18 2016
サーモントマトクリームパスタ
- パスタソース材料・調味料
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1かけ
*みじん切り
玉ネギ 1/2個
*みじん切り
鮭 2切れ
*皮と骨を取る
カットトマト缶 カップ1
生クリーム(動) カップ1/2
パスタの茹で汁 適量
塩 適量バター 適量
*好みで - 材料・調味料
スパゲッティーニ 200g
塩 適量 - トッピング材料
イタリアンパセリ 適量
*みじん切り
ブラックペッパー 適量 - 作り方
1、パスタソースを作る
A フライパンにオリーブオイル~鮭を加え、鮭をくずしながら玉ネギがしんなりするまで炒める。
B カットトマト缶を加え煮詰める。
C 生クリームを加え、パスタの茹で汁で伸ばし塩で味を整える。
2、パスタを茹でる
鍋にたっぷりの湯・塩を加えスパゲッティーニを茹でる。
3、仕上げ
ソースにパスタを加えて絡め、器に盛り、イタリアンパセリとブラックペッパーをトッピングする。
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