11月 05 2016

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お好み焼きっぽい卵焼き

Posted at 5:45 PM under 卵料理,和食,家庭料理,野菜料理

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材料・調味料
卵 4個
*溶きほぐす
牛乳 大さじ2
塩 小さじ1/4

キャベツ 80g
*粗みじん切り
万能ネギ 4本
*小口切り
紅生姜 10g
*みじん切り
魚肉ソーセージ 1/2本
*銀杏切り
桜海老 大さじ1

サラダ油 適量

トッピング
ソース 適量
青海苔 適量
鰹節 適量
マヨネーズ 好みで

作り方
1、ボールに卵を割り、よく溶きほぐす。牛乳・塩を加える。
2、キャベツ~桜海老を加える。
3、フライパンにサラダ油を入れ、火にかける。温度チェックをして、卵を流し入れる。
4、箸で半熟状になるまで混ぜ、蓋をして火を弱めて焼く。
5、表面が固まっていたら裏返し、1~2分焼く。
まな板に取り出し切り分けて、器に盛る。
6、ソース~鰹節をトッピングする。(マヨネーズは好みで)

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