10月 05 2016
長芋の海苔おかかかけ
材料
長芋 ２４０ｇ
＊２㎝角
キノコ類 １ｐ
＊ほぐす
塩・コショウ 少々
パリパリおかか材料・調味料
挽肉 ３０ｇ
削り節 カップ1/2
醤油 大さじ１
煎りゴマ 小さじ１
ゴマ油 大さじ２
トッピング
海苔 適量
作り方
１、ホイルに長芋・キノコ類を加え塩・コショウで下味をつけ、２００℃のオーブンで１５分間焼く。
２、パリパリおかかを作る。
挽肉～ゴマ油を合わせパリパリになるまでフライパンで煎る。
３、パリパリおかかは食べる直前にふりかける。
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