5月 14 2016
黒糖みるく餅
材料
片栗粉 ４５ｇ
黒糖 ４０ｇ
牛乳 ３００㏄
その他材料
きなこ 大さじ１・1/2
トッピング
黒砂糖 小さじ2
作り方
１、餅を作る。
Ａ 鍋に片栗粉～牛乳までを加え、よく混ぜておく。
Ｂ たえず混ぜながら火にかけ、沸騰するまで練り混ぜる。
（粉っぽさがなくなるまで）
２、バットを水でぬらしてラップを敷き、きなこの半量をふるう。
３、餅をバットに広げて、残りのきなこをふりかけラップをかぶせ、あら熱をとる。
４、ひとくち大に切り、皿に盛り付け黒砂糖をトッピングする。
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