5月 14 2016
カレーライスと串！チキンカツと素揚げ野菜
カレーライス材料・調味料
水 カップ３
茹で大豆 ７０ｇ
カレールー ８０ｇ～
＊市販品
ご飯 適量
作り方
１、鍋に水～カレールーまでを加え好みのとろみになったら出来上がり。
チキンカツと素揚げ野菜材料・調味料
鶏ムネ肉 １枚
茄子 1/2本
エリンギ ２本
獅子唐 ４本
パプリカ 1/8個
衣・バッター液の材料
小麦粉 適量
水 適量
塩 適量
パン粉 適量
その他の材料
揚げ油 適量
串 ８本
作り方
１、鶏肉・野菜を串にさす。
A 串に２～３㎝にカットした鶏ムネ肉を刺す。
B 小麦粉・卵・パン粉の順に衣を付ける。
C 野菜を串に刺す。
２、１７０℃位の揚げ油で揚げる。
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