3月 11 2018

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ショートパスタのかりんとう

Posted at 6:07 PM under エスニック,パスタ,麺類

  • 材料
  • 水 カップ5
    *ボイル用
    塩 10g

    フジッリ 150g

    揚げ油 適量
    塩 適量
    ガラムマサラ 適量

  • 作り方
  • 1、フジッリは指定の時間より1分ほど長く茹でてから取り出し、水気が飛んだら
    180度の油で揚げる。
    2、箸で触って硬くなってきたら取り出し、塩・ガラムマサラを振りかける。
    しばらく時間をおくとカリッとする。(砂糖とカレー粉をまぶしてもよい)

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