3月 11 2018
ハーブとサーモンのソテー・ガーリックサンド
オリーブオイル 大さじ１
サーモン 2切れ
＊２等分、塩・コショウ
ハーブ 少々
ジャガイモ ２個
＊スライスしレンジ加熱
人参 1/2本
＊輪切りしレンジ加熱
醤油 大さじ１
バゲット 1/2本
＊４等分にし、切り込みを入れる
バター １０ｇ
マヨネーズ 大さじ１
マスタード 小さじ1
ニンニク ２片
＊すりおろす
１、 サーモン＆野菜のソテーを作る。
A サーモンにに塩・コショウをふっておく。
B フライパンにサーモン～人参までを加え火を通し醤油で調味する。
２、 ガーリックトーストを作る。
A バターを室温に戻しよく練ったものにニンニクのすりおろしを混ぜる。
B カットしたバゲットにバター～ニンニクを合わせた物を塗りトーストする。
３、 仕上げる。
ガーリックトーストに、サーモン＆野菜類をはさみむ。
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