3月 24 2017
苺とヨーグルトのババロア
苺 160g
*飾り用に2粒残す
生、冷凍どちらでもOK
三温糖 大さじ3~4
*苺の甘さをみて調節
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 8g
水 大さじ2
プレーンヨーグルト 250㏄
生クリーム カップ1/4
その他
苺 上記より
*好みにカット
1、ボールに苺を入れ、マッシャーでつぶす。
2、三温糖・レモン汁を加える。
3、レンジ(又は湯煎)で溶かしたゼラチンを加え、手早く混ぜる。
4、ヨーグルト・生クリームを加えて混ぜ、器に流す。冷蔵庫で冷やし固める。
5、飾り用の苺をトッピングする。
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