12月 15 2016
スラッピージョー（Ｍソースバーガー）
ニンニク １片
＊みじん切り
オリーブオイル 大さじ１
玉ネギ １００ｇ
＊みじん切り、レンジ加熱
セロリ ４０ｇ
＊みじん切り、レンジ加熱
合い挽き肉 １２０ｇ
カットトマト缶 カップ１
ワイン カップ１/４
ケチャップ 大さじ３
ガラムマサラ 小さじ１/４
クミンP 小さじ１/４
塩 小さじ１/３
その他
好みのロールパン ４個
＊切込みを入れる
マヨネーズ 適量
１、ミートソースを作る。
Ａ フライパンにニンニク・オリーブオイルを入れ、炒める。
Ｂ 香りがしてきたら玉ネギ・セロリを入れ、少し色づくまで炒める。
Ｃ 合い挽き肉を加えて炒め、トマト缶～塩までを加えしっかり煮詰める。
Ｄ 水分がほぼなくなったら味を確認する。
２、仕上げ。
Ａ パンの切り口にマヨネーズを塗る。
Ｂ ミートソースを挟む。
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