5月 26 2016
キノコとベーコンのマリネ
具材料・調味料
オリーブオイル 大さじ２
ベーコン １枚
＊細切り
シメジ １/２Ｐ
＊石突きを取りほぐす
舞茸 １/２Ｐ
＊ほぐす
エリンギ ２本
＊長さを半分にし、４つに裂く
ドライトマト １枚
＊細切り
醤油 大さじ１
バルサミコ酢 大さじ１
ブラックペッパー 少々
作り方
１、フライパンにオリーブオイル・ベーコンを入れ、少し色が変わるまで炒める。
２、シメジ～ドライトマトを加え、しんなりするまで炒める。
３、醤油・バルサミコ酢を加えてさっと絡める。
４、器に盛りつけブラックペッパーを振る。
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