4月 21 2016
菜の花とカブのチーズリゾット
材料・調味料
オリーブオイル 大さじ１
ニンニク 小さじ１
＊みじん切り
玉ネギ 1/2個
＊みじん切り
米 カップ１
ブイヨンスープ カップ２～
カブ ２個
＊１㎝角
粉チーズ 大さじ３
塩 ふたつまみ
菜の花 1/4束
＊塩茹でし、２㎝幅
作り方
１、鍋にオリーブオイル～玉ネギを、香りが出るまで炒める。
２、米を加え炒め、ブイヨンスープをを米がかぶるくらいまで加え煮込む。
３、水分が少なくなってきたらブイヨンスープを足していく。
４、途中カブを加え煮込み、火が通ったら粉チーズを塩を加える。
５、最後に菜の花を加えサッと絡め、皿に盛り付ける。
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