3月 12 2016
焼き肉屋さんのサラダ
牛肉の下味調味料
牛肉スライス １５０ｇ
リンゴ 1/4個
＊すりおろす
ニンニク 少々
＊すりおろす
生姜 １かけ
＊すりおろす
玉ネギ 1/4個
＊スライス
醤油 大さじ１
ゴマ油 大さじ１
煎り胡麻 小さじ１
コショウ 少々
ナムルの材料
モヤシ 1/2袋
＊茹でて塩で味付け
塩 少々
その他
レタス類 適量
＊ちぎる
レモン汁 好みで
トッピング
韓国一味 少々
１、牛肉の下処理。
A 牛肉は下味調味料に１０分程漬け込んでおく。
B フライパンに漬け込んだ牛肉を加え炒める。
２、モヤシを茹でて水気を切り塩で味付けをする。
３、お皿にレタス類・モヤシを敷き牛肉を盛り付け一味をトッピングする。
４、好みでレモン汁をかける。
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