1月 22 2016

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こーんくりーむのポテサラ

Posted at 6:54 PM under サラダ,野菜料理

こーんくりーむのポテサラ
 
下準備
ジャガイモ 中2個
*耐熱皿にいれ、レンジ加熱

こーんくりーむ材料・調味料
オリーブオイル 大さじ1
玉ネギ 1/4個
*みじん切り

クリームコーン缶 カップ1/2
ブイヨンスープ カップ1/2
塩 適量

牛乳 大さじ1~

その他
クラッカー 4枚
イタパセ 適量
*みじん切り

作り方
1、ジャガイモの下準備。
ジャガイモは熱いうちに皮を剥き、マッシャーで崩す。
2、こーんくりーむを作る。
A フライパンにオリーブオイル・玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。
B クリームコーン・ブイヨンスープを加え、汁気が少なくなくなるまで煮込む。
C 牛乳を加え、塩で味を調える。
3、こーんくりーむにジャガイモを加えてよく混ぜ、器に盛りつける。
イタパセとクラッカーを添える。

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