3月 11 2018
白めしにあう 鰺のふりかけ
酒 大さじ2
三温糖 小さじ2
醤油 大さじ1・1/2
生姜 10g
*みじん切り
鯵 3尾分
*三枚におろして骨を抜き
皮をむき、たたく
大葉 10枚
*粗みじん
胡麻 大さじ1
1、鍋に酒~生姜までを加え沸騰したら、鯵を加え箸でほぐしながら水気がなくなるまで煮詰める
2、大葉とゴマを加え全体を混ぜる。
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3月 11 2018
酒 大さじ2
三温糖 小さじ2
醤油 大さじ1・1/2
生姜 10g
*みじん切り
鯵 3尾分
*三枚におろして骨を抜き
皮をむき、たたく
大葉 10枚
*粗みじん
胡麻 大さじ1
1、鍋に酒~生姜までを加え沸騰したら、鯵を加え箸でほぐしながら水気がなくなるまで煮詰める
2、大葉とゴマを加え全体を混ぜる。
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