6月 21 2017
生グレープフルーツのゼリー
Gフルーツジュース ６０㏄
板ゼラチン １２ｇ
＊水でふやかしておく
三温糖 １０ｇ
生のGフルーツ ２個
＊絞って皮は形良くカット
レモン汁 小さじ１
氷 適量
１、ボールにGフルーツジュース～三温糖までを加え湯煎で溶かす。
２、生のGフルーツ・レモン汁を加える。
３、ボールを氷水に当ててゴムベラで混ぜながら冷やし、少しとろみが付いたら、
Gフルーツの皮に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
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