10月 21 2016
リンゴのケーキ
材料・調味料(12×9cmの型1台)
リンゴ 1/2個
*皮と芯を取り除き、いちょう切り
三温糖 大さじ1
バター 30g
*室温に戻しておく
三温糖 30g
溶き卵 30g
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
トッピング材料
粉糖 適量
作り方
1、下処理。
A 耐熱皿にリンゴを入れ、レンジで3分(火が通るまで)加熱する。
B フライパンにリンゴ・三温糖を加えて炒め、粗熱を取る。
2、生地を作る。
A ボールにバターを加え柔らかく練ったら三温糖を加え混ぜる。
B 溶き卵を3回にわけて加え、その都度よく混ぜる。
C 合わせてふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加え混ぜる。
D 加熱したリンゴを加え混ぜる。
3、焼く。
型に流し入れ、オーブン180℃で20分焼く。
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