6月 29 2016

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ビシソワーズ

Posted at 9:22 PM under スープ・汁物,野菜料理

ビシソワーズ横
 
材料・調味料
オリーブオイル 大さじ1
玉ネギ 1/2個
*スライス
ジャガイモ 2個
*スライス

ブイヨン カップ2

牛乳 カップ1
塩 小さじ1/2
コショウ 少々

作り方
1、鍋にオリーブオイル~ジャガイモを加え色づかない様に炒める。
2、ブイヨンを加え、10分煮込む。
3、ジャガイモが柔らかくなったらミキサーで撹拌し、漉し網で漉す。
4、牛乳~コショウまでを加え味を調える。
5、器にビシソワーズを注ぐ。

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