6月 29 2016

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ハチミツとみかんのゼリー

Posted at 9:20 PM under デザート

蜂蜜とミカンのゼリー
 
ハチミツゼリー材料
水 カップ1/4
ハチミツ 大さじ2
粉ゼラチン 6g
*大さじ2の水で戻す

水 カップ1/4
レモン汁 小さじ1

みかんのゼリー材料
オレンジジュース カップ1/2
三温糖 大さじ1
粉ゼラチン 5g
*大さじ2の水で戻す

オレンジジュース カップ1
みかん缶 12房

作り方
1、ハチミツゼリーを作る。
A 鍋に水~粉ゼラチンまでを加え、溶かす。
B 水・レモン汁を加えバットなどに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
C 固まったらフォークなどでほぐしておく。
2、みかんのゼリーを作る。
A 鍋にオレンジジュース~粉ゼラチンまでを加え、溶かす。
B オレンジジュースを加え、とろみがつくまで氷水で冷やす。
C 器にみかん缶と一緒に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
3、仕上げ。
固まったみかんのゼリーの上にほぐしたハチミツゼリーを盛り付ける。

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