4月 08 2016
里っ子とイカの静岡煮
材料・調味料
出し汁 カップ2
酒 大さじ1/2
三温糖 大さじ1
ミリン 大さじ1
醤油 大さじ2
冷凍里芋 12個
するめイカ 1杯
*胴体は長方形に切る
生姜 5g
*スライス
桜エビ 大さじ2
トッピング
菜の花 4本
*茹でておく
作り方
1、鍋に出し汁~桜エビまでを加え沸騰させる。
2、アクを取り15分位煮込む。
3、味を確認して器に盛り付け、下茹でした菜の花をトッピングする。
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