7月 27 2016
トムヤムパスタ
トムヤムスープ材料・調味料
鶏ガラスープ カップ4
トムヤムペースト 大さじ1
*ニタヤ製
ナンプラー 大さじ１・1/2～
シメジ 1/2Ｐ
＊石突きを取り、小房に分ける
エビ ８尾
＊背わたと殻を取る
ミニトマト ４個
＊半分にカット
レモン汁 大さじ２
材料・調味料
スパゲッティーニ ２００ｇ
塩 適量
トッピング材料
パクチー 好みで
＊２㎝にカット
フライドオニオン 適量
作り方
１、トムヤムスープを作る
Ａ 鍋に鶏ガラスープ～シメジを入れて火にかけ、沸騰したら中火にし５分煮る。
Ｂ エビ～レモン汁を加え、エビに火が通るまで温める。
２、パスタを茹でる
鍋にたっぷりの湯・塩を加え、スパゲッティー二を茹でる。
３、仕上げ
器にパスタを盛り、トムヤムスープをかけ、好みでパクチー、フライドオニオン
をトッピングする。
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