1月 27 2017
明太ブロッコリー・パスタグラタン
オリーブオイル 大さじ１
玉ネギ 1/4個
＊スライス
薄力粉 小さじ２
牛乳 カップ２
明太子 大さじ２
塩 少々
材料
パスタ ８０ｇ
＊塩茹でする
ブロッコリー 1/4房
＊小房に分け、塩茹で
とろけるチーズ 適量
１、明太子ソースを作る。
A フライパンにオリーブオイル・玉ネギを加え炒める。
B 薄力粉を加え火を通す。
C 牛乳を加え少し煮詰め、明太子・塩で味を調節する。
２、焼く。
耐熱皿に茹でたパスタ・ジャガイモ・ブロッコリーを入れ、上から明太子ソース・とろけるチーズをのせグリルで１０分焼く。
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