9月 25 2016
黒蜜ミルクコーヒー
黒蜜材料・調味料
黒糖（粉末） カップ１/２
水 カップ１/２
コーヒー粉 ３０g
湯 ３００cc
牛乳 カップ２
作り方
１、黒蜜を作る。
Ａ 鍋に黒糖・水を入れてとろみが付くまで煮つめる。
２、ドリッパーにコーヒー粉を入れ、熱湯を注いで濃いめのコーヒーを抽出する。
３、ホットの場合。
Ａ 鍋に牛乳を加え、ふわっと沸騰しそうになったら火を止める。
Ｂ カップにコーヒーとホットミルクを加え、好みの量の黒蜜を加える。
コールドの場合。
グラスに氷・コーヒーを入れ、牛乳を加える。好みの量の黒蜜を加える。
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