3月 24 2017
ミルクティーフレンチトースト
ティーパック 2P
*好みのもの
水 カップ1/4
牛乳 カップ1/2
三温糖 大さじ2
卵 1・1/2個
*溶きほぐす
バゲット 8枚
*1㎝厚さ斜めスライス
バター 15g
その他
メープルシロップ 適量
シナモンパウダー 適量
1、ミルクティー液を作る。
A ティーパックの封を切って鍋にあけ、水を加えて沸騰させる。
B 牛乳・三温糖を加えて3分程煮出し、火を止め蓋をして蒸らす。
C 茶こしで濾してバットにあけ粗熱をとり、溶き卵を加える。
2、浸して焼く。
A バゲットを液に浸し、30分置く。
B フライパンにバターを溶かしてバゲットを並べ、焼き色がつくまで焼く。
裏返して同様に焼く。
3、盛り付け。
器にフレンチトーストを盛り、メープルシロップとシナモンパウダーをかける。
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