2月 18 2016
海老とアボカドのセビーチェ（マリネ）
材料
海老 ８尾
＊背わたを取り、茹でる
アボカド 1/2個
＊２㎝角
玉ネギ 1/8個
＊みじん切りにし、水にさらす
イタリアンパセリ ２枝
＊ざく切り
マリネ液調味料
レモン汁 大さじ１
塩 ふたつまみ
ブラックペッパー 適量
タバスコ 好きなだけ
オリーブオイル 大さじ２
作り方
１、茹でた海老は殻と尾を取り、１尾を４等分にしておく。
２、ボールにマリネ液のレモン汁～オリーブオイルまでを加え混ぜておく。
３、マリネ液に海老～イタリアンパセリまでを加え混ぜる。
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