2月 18 2016

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ミルクティープリン

Posted at 2:57 PM under デザート

ミルクティープリン
 
材料
牛乳 300㏄
三温糖 大さじ2
紅茶の茶葉 2袋

粉ゼラチン 6g
*大さじ2の水で戻す

トッピング材料
生クリーム 大さじ3
*とろっとするまで泡立てる

作り方
1、鍋に牛乳~茶葉を加え、沸騰してきたら5分煮立てる。
2、茶葉を取り出し、粉ゼラチンを加え溶かす。
3、とろみがつくまで氷水で冷やし、器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
4、プリンが固まったら生クリームをトッピングする。

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